扁豆花 Biandouhua
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浙江中医学院
本品为少常用中药。商品为豆科植物扁豆未完全开放的花。以白色者入药。
扁豆始载于《名医别录》，其原植物即为今之扁豆(详见第三集)，以花入药则始见于《图经本草》，苏颂曰："花亦主治女子赤白下，干末，米饮和服"。其后李时珍在《本草纲目》中对花的功用又作了补充。
扁豆 别名： 豆、沿篱豆、火镰豆、鹊豆、蛾眉豆、眉豆、白藊豆、膨皮豆。
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Dolichois lablab L. (Lablab vulgaris Savi)--豆科Leguminosae
一年生缠绕草质藤本，长达6m。茎无毛或疏被柔毛，常呈淡紫色或淡绿色。三出复叶；叶柄长4～14cm；托叶披针形或三角状卵形；顶生小叶宽三角状卵形，长5～10cm，宽约与长相等，两面有疏毛，侧生小叶较大，两边不均等；小托叶线状披针形，被毛。总状花序腋生，长15～25cm；花序轴节明显，每节有2至多花丛生；小苞片2枚，舌状，早落；花萼宽钟状，上部2齿，内完全合生，其余3齿近相等；花冠蝶形，白色或紫红色，长约2cm，旗瓣广椭圆形，基部两侧有2个附属体，翼瓣斜椭圆形，近基部处一侧有耳，龙骨瓣舟状，弯曲几成直角；雄蕊10，1枚单生，其余9枚的花丝部分连合成管状，将雌蕊包围；子房线形，有绢毛，基部有腺体。荚果倒卵状长椭圆形，扁平，长5～8cm，宽1～3cm，先端稍宽，顶上具一向下弯曲的喙，边缘粗糙。种子2～5粒，扁椭圆形，白色、黑色或红褐色。花期6～8月，果期9月。
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原产印度。全国各地均有栽培，其荚果嫩时作蔬菜食用。
分布于辽宁、河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、陕西、云南、贵州、四川等省区。
7～8月间采摘未完全开放的花，迅速晒干或烘干，晒烘时要经常翻动，至干足为止，鲜用时随用随采。
扁豆花 Flos Dolichoris 全国各地均有栽培，主产于浙江平阳、富阳、建德、吴兴(俗称杜豆花)，安徽亳县，河南商丘、开封、武陟(俗称亳豆花)。销往全国，历史上并有出口，江苏等地自产自销。
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试验表明扁豆花含黄酮和氨基酸。
性状鉴别
本品多皱缩，长1～1.4cm，展开后呈不规则的扁平三角形。花萼钟状，深黄至深棕色，萼齿5，其中2齿联合，外被白色短毛茸，尤以萼的边缘为多。花瓣5，黄白色至黄棕色，有脉纹，其中两瓣合抱，弯曲呈虾状。雄蕊10个，其中9个基部联合；雌蕊1个，黄绿色，弯曲，先端有白色绒毛。体轻。气微香，味淡。
以完整、未完全开放、朵大、气香者为佳。显微鉴别
粉末：黄白色。花粉粒淡黄色至黄色，类球形，极面观呈类圆形，直径30～51(60)μm，表面有细网状雕纹，具有3孔沟。非腺毛众多，近无色或淡黄色。1～3个细胞，完整者长42～380(600)μm，直径13～24μm，顶端甚长，基部细胞宽短，胞腔内含有黄色物，壁光滑。腺毛淡黄色，头部4～8个细胞，倒卵形，含有黄色物，直径17～38μm，柄1～3个细胞，长17～50μm。表面观：萼片表皮黄色，细胞呈多角形，垂周壁平直或稍弯曲，可见腺毛、非腺毛或毛脱落痕，气孔类圆形或长圆形，多为不定式。花冠表皮细胞类多角形或不规则形，壁稍弯曲，表面有细密的角质纹理；横切面观外壁向外隆起，或略呈乳突状，边缘微波状。草酸钙棱晶多见，成片存在于萼片薄壁细胞中。呈长双柱形式，边缘不平整，直径5～9μm，长7～34μm。花粉囊内壁细胞形状不规则，具螺状增厚壁。药隔细胞壁菲薄，并具不定式气孔。
扁豆花显微特征图(×256)
1.花粉粒 2.药隔表面观 3.花冠表面观 4.萼片表皮(a.腺毛b.非腺毛)
5.草酸钙棱晶 6.导管 7.花粉囊内细胞
理化鉴别
1. 扁豆花粗粉1g，加水20ml，微沸20分钟，趁热过滤，用毛细管取滤液点于滤纸上，再点加0.3%茚三酮丙酮溶液，热吹风，显紫红色。(检查氨基酸)
2. 取本品粗粉0.5g，加乙醇10ml，温浸30分钟，滤过，滤液浓缩成约2ml，加浓盐酸2～3滴，并慢慢地加入锌粉少许，放于温水浴中数分钟，呈显著红色。(检查黄酮)
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3. 薄层层析。样品制备：取本品粗粉0.5g，加氯仿10ml，冷浸24小时，滤过，药渣挥尽氯仿后，加乙醇15ml，冷浸24小时，滤过，滤液浓缩至约1ml，点样5ml。吸附剂：0.8%CMC-硅胶G(青岛海洋化工厂)铺板，于110℃活化30分钟。对照品：槲皮素及芦丁。展开剂：乙酸乙酯-丁酮-甲酸-水(5:3:1:0.5)。展距10cm。显色剂：展开后吹干溶剂，喷5%AlCl3乙醇溶液，紫外光灯(254～365nm)下观察各荧光斑点。
扁豆花薄层层析图谱
S：a、槲皮素 b、芦丁
1. 扁豆花乙醇提取液
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味甘，性平。有解暑化湿功能。用于中暑发热、呕吐、下痢、妇女黄白带下。用量4.5～9g，鲜者加倍。
1. 抑菌作用：据实验证明，扁豆花6.25%的煎液在试管内可抑制宋内氏型、弗氏型痢疾杆菌生长。
2. 治疗细菌性痢疾：干白扁豆花100g，制成煎液100ml，口服剂量按每次0.5～1ml/kg计算，每6小时1次，7天为一疗程。观察13例，用药3～7天后，痊愈(临床症状消失，大便培养连续二次阴性)7例，进步(临床症状部分消失或减轻)3例，无效3例。治程中未见副作用。
1. 扁豆根也供药用，含天门冬素酶(asparaginase)，根瘤中含多种游离的氨基酸。主治便血、痔漏、淋浊。
2. 槐花、葛花均为豆科的蝶形花，与扁豆花外形较相似。其主要区别点如下：槐花(flos Sophora japonicae)的外形，花瓣多数散落，完整的花呈飞鸟状，黄色；葛花(flos pueriae lobatae)干燥待放的花呈不规则的扁肾形或扁长圆形，蓝紫色或紫色 。, http://www.100md.com
[历史]
扁豆始载于《名医别录》，其原植物即为今之扁豆(详见第三集)，以花入药则始见于《图经本草》，苏颂曰："花亦主治女子赤白下，干末，米饮和服"。其后李时珍在《本草纲目》中对花的功用又作了补充。
[原植物]
扁豆 别名： 豆、沿篱豆、火镰豆、鹊豆、蛾眉豆、眉豆、白藊豆、膨皮豆。
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Dolichois lablab L. (Lablab vulgaris Savi)--豆科Leguminosae
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原产印度。全国各地均有栽培，其荚果嫩时作蔬菜食用。
分布于辽宁、河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、陕西、云南、贵州、四川等省区。
[采制]
7～8月间采摘未完全开放的花，迅速晒干或烘干，晒烘时要经常翻动，至干足为止，鲜用时随用随采。
[药材及产销]
扁豆花 Flos Dolichoris 全国各地均有栽培，主产于浙江平阳、富阳、建德、吴兴(俗称杜豆花)，安徽亳县，河南商丘、开封、武陟(俗称亳豆花)。销往全国，历史上并有出口，江苏等地自产自销。
[化学成份]
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试验表明扁豆花含黄酮和氨基酸。
[药材鉴别]
性状鉴别
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以完整、未完全开放、朵大、气香者为佳。显微鉴别
粉末：黄白色。花粉粒淡黄色至黄色，类球形，极面观呈类圆形，直径30～51(60)μm，表面有细网状雕纹，具有3孔沟。非腺毛众多，近无色或淡黄色。1～3个细胞，完整者长42～380(600)μm，直径13～24μm，顶端甚长，基部细胞宽短，胞腔内含有黄色物，壁光滑。腺毛淡黄色，头部4～8个细胞，倒卵形，含有黄色物，直径17～38μm，柄1～3个细胞，长17～50μm。表面观：萼片表皮黄色，细胞呈多角形，垂周壁平直或稍弯曲，可见腺毛、非腺毛或毛脱落痕，气孔类圆形或长圆形，多为不定式。花冠表皮细胞类多角形或不规则形，壁稍弯曲，表面有细密的角质纹理；横切面观外壁向外隆起，或略呈乳突状，边缘微波状。草酸钙棱晶多见，成片存在于萼片薄壁细胞中。呈长双柱形式，边缘不平整，直径5～9μm，长7～34μm。花粉囊内壁细胞形状不规则，具螺状增厚壁。药隔细胞壁菲薄，并具不定式气孔。
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扁豆花显微特征图(×256)
1.花粉粒 2.药隔表面观 3.花冠表面观 4.萼片表皮(a.腺毛b.非腺毛)
5.草酸钙棱晶 6.导管 7.花粉囊内细胞
理化鉴别
1. 扁豆花粗粉1g，加水20ml，微沸20分钟，趁热过滤，用毛细管取滤液点于滤纸上，再点加0.3%茚三酮丙酮溶液，热吹风，显紫红色。(检查氨基酸)
2. 取本品粗粉0.5g，加乙醇10ml，温浸30分钟，滤过，滤液浓缩成约2ml，加浓盐酸2～3滴，并慢慢地加入锌粉少许，放于温水浴中数分钟，呈显著红色。(检查黄酮)
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3. 薄层层析。样品制备：取本品粗粉0.5g，加氯仿10ml，冷浸24小时，滤过，药渣挥尽氯仿后，加乙醇15ml，冷浸24小时，滤过，滤液浓缩至约1ml，点样5ml。吸附剂：0.8%CMC-硅胶G(青岛海洋化工厂)铺板，于110℃活化30分钟。对照品：槲皮素及芦丁。展开剂：乙酸乙酯-丁酮-甲酸-水(5:3:1:0.5)。展距10cm。显色剂：展开后吹干溶剂，喷5%AlCl3乙醇溶液，紫外光灯(254～365nm)下观察各荧光斑点。
扁豆花薄层层析图谱
S：a、槲皮素 b、芦丁
1. 扁豆花乙醇提取液
[性味及功效]
, 百拇医药
味甘，性平。有解暑化湿功能。用于中暑发热、呕吐、下痢、妇女黄白带下。用量4.5～9g，鲜者加倍。
[药理作用及临床应用]
1. 抑菌作用：据实验证明，扁豆花6.25%的煎液在试管内可抑制宋内氏型、弗氏型痢疾杆菌生长。
2. 治疗细菌性痢疾：干白扁豆花100g，制成煎液100ml，口服剂量按每次0.5～1ml/kg计算，每6小时1次，7天为一疗程。观察13例，用药3～7天后，痊愈(临床症状消失，大便培养连续二次阴性)7例，进步(临床症状部分消失或减轻)3例，无效3例。治程中未见副作用。
[附注]
1. 扁豆根也供药用，含天门冬素酶(asparaginase)，根瘤中含多种游离的氨基酸。主治便血、痔漏、淋浊。
2. 槐花、葛花均为豆科的蝶形花，与扁豆花外形较相似。其主要区别点如下：槐花(flos Sophora japonicae)的外形，花瓣多数散落，完整的花呈飞鸟状，黄色；葛花(flos pueriae lobatae)干燥待放的花呈不规则的扁肾形或扁长圆形，蓝紫色或紫色 。, http://www.100md.com